Este aguardiente hecho de bagazo de albariño alcanza al macerar con esas hierbas y frutas (especialmente con el mirabel) un sabor exquisito y característico, en nada parecido al resto de orujos de hierbas o de frutas que podemos encontrar en Galicia. Es un buen acompañante para una agradable sobremesa. Su grado alcohólico es de 35% vol.

Su color es ámbar cobrizo y en nariz despliega aromas a frutas maduras en almíbar, hierbas balsámicas y hojas de canela. En boca resulta untuoso, goloso, con un adecuado toque afrutado y un final especiado.